Cocinero 1 año o más de experiencia en cocina industriales Tiempo completo Trabajo

Estamos en búsqueda de un cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo en una cocina industrial. A continuación, se detallan los requisitos y responsabilidades para el puesto:

Descripción del Puesto:

El cocinero será responsable de la preparación de alimentos en una cocina industrial, siguiendo las normas de higiene y limpieza, y asegurando que se cumpla con el menú establecido con la calidad y presentación requerida.

Responsabilidades:

• Preparar alimentos de acuerdo con las recetas y procedimientos establecidos.
• Mantener altos estándares de higiene y limpieza en la cocina y en todas las áreas de trabajo.
• Cumplir con los estándares de calidad y presentación de los alimentos.
• Coordinar con el equipo de cocina para garantizar una operación eficiente.
• Realizar inventarios de ingredientes y reportar al supervisor sobre posibles faltantes.
• Seguir las normas de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.

Requisitos:

• Formación académica básica, técnica y/o universitaria en gastronomía o áreas afines.
• Experiencia previa de 1 año o más en cocinas industriales o restaurantes de alto volumen.
• Preferiblemente residir en sectores de Santo Domingo Este.
• Conocimientos de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión.